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BONIVIRI società benefit
a responsabilità limitata
info@boniviri.com
Via Etnea 29, Catania
+39 351 577 0816
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Con Boniviri mangiare bene significa creare valore.
Con il progetto di Boniviri, chi produce e chi consuma sceglie consapevolmente di custodire i valori del territorio, i patrimoni locali e di tutelare l’ambiente.
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© 2023 Boniviri Società Benefit a Responsabilità Limitata - P.IVA 05761460871
Sito web realizzato da Flazio Experience
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La nostra offerta dedicata alla tua attività
La sostenibilità è un percorso ed è diverso per ogni attività ristorativa.
Per questo crediamo che un approccio personalizzato sia il modo ottimale per migliorare le performance e proseguire nella giusta direzione.
Oltre alla certificazione Food Made Good, supportiamo le aziende del settore della ristorazione nel loro percorso attraverso progetti calibrati sulle esigenze ed obiettivi individuali, un passo alla volta.
SERVIZI SU MISURA
01
SVILUPPO STRATEGIA DI SOSTENIBILITÀ
Prevede un'analisi delle performance attuali a 360° e lo sviluppo di un piano d'azione per avviare o proseguire il percorso di sostenibilità.
02
ANALISI IMPATTO AMBIENTALE
Prevede la misurazione dell'impatto ambientale dell'attività attraverso gli indicatori rilevanti per ottimizzare l'utilizzo delle risorse e ridurre l'impronta ambientale.
03
ANALISI IMPATTO SOCIALE
Prevede un'analisi delle performance aziendali nell'ambito sociale, coinvolgendo fornitori, personale e comunità in senso ampio, per migliorare l'impatto sociale dell'attività.
04
ANALISI DEI MENU
Prevede la mappatura delle materie prime e dei fornitori per valutare l'impatto della filiera ed identificare soluzioni di miglioramento.
05
SVILUPPO POLITICA DI APPROVVIGIONAMENTO
Prevede la mappatura delle materie prime e dei fornitori per sviluppare i requisiti di sostenibilità aziendali per ogni ingrediente.
06
VALUTAZIONE DI FILIERA
Prevede lo sviluppo di strumenti di valutazione dei fornitori per assicurare l'allineamento con i requisiti aziendali in materia di sostenibilità.
07
FORMAZIONE DEL PERSONALE
Prevede training specifico sulle tematiche di sostenibilità rilevanti per ogni ruolo per rendere lo staff partecipe della missione aziendale e consapevole della propria funzione.
08
PRESENTAZIONE AZIENDALE E STORYTELLING
Creazione di un documento descrittivo delle iniziative di sostenibilità aziendali per la comunicazione efficace e trasparente con gli stakeholder, con attenzione alle best practice volte ad evitare il greenwashing.
09
SVILUPPO BRAND IDENTITY
Creazione del brand e di documenti aziendali in linea con la brand identity quali menù, sito web e cataloghi aziendali.
Vuoi sapere quale servizio fa per te?
Oppure scrivici e conosciamoci: